Reteta de omleta cu rosii

Ingrediente pentu omleta cu rosii: 

4 portii

6 oua, 100 g cascaval

50 g telemea vaca, un fir busuioc, o ceapa verde

3-4 fire marar, 4 felii muschiulet afumat sau bacon

2 rosii mari, un ardei gras verde, 1-2 linguri ulei

1. Se sparg ouale intr-un bol si se bat spuma cu un praf de sare. Se pun 1-2 linguri de ulei intr-o tigaie mare si se lasa sa se incalzeasca.
2. Inte timp, se rade separat branza gi cascavalul pe razatoarea mica, apoi branza si mararul se pun peste oua si se amesteca bine.
3. Ardeiul se taie fasii, ceapa se toaca marunt si se pun in tigaia incinsa impreuna cu feliile de bacon. Se intorc pe ambele parti si, dupa ce s-au rumenit, se toama oul batut cu mararul si branza.
4. Se lasa sa se rumeneasca precum o clatita si apoi se intoarce pe partea cealalta cu grija sa nu se rupa. Se presara cascavalul ras si se serveste ornata cu rosii, ronele de ceapa si busuioc verde tocat marunt.
Preparare: 20 minute

Omleta cu rosii
Omleta cu rosii

Reteta de omleta cu rosii
1 vote, 4.00 avg. rating (86% score)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *